【こんな方におすすめです】
華やかでやわらかい味わいが好きな方
普段あまり日本酒を飲まれない方
乾杯や食前に楽しめる一本を探している方
贈り物にも選びやすいお酒を探している方
【おすすめの楽しみ方】
良好な吟醸香（パイナップル香、りんご香）を、冷酒でスマートに楽しんでいただくのが一番のおすすめです。
・乾杯の一杯に
・食前に軽やかに
・ゆったり過ごす夜に
・贈り物として
【合う料理】
和食やお刺身はもちろんですが、すっきりとした上品な甘みがあるため、アイスワインやアペリティフ（食前酒）のような感覚でもお楽しみいただけます。乾杯の最初の一杯や、普段は白ワインを好まれる方にもぴったりの仕上がりです。
前菜であれば、白身魚の刺身にオリーブオイルを合わせたカルパッチョや、カマンベールなどのクリーミーなチーズによく合い、イタリアンとの相性も抜群です。
【生産者情報】
滋賀県・長浜の酒蔵「山岡酒造有限会社」明治6年に創業した小さな酒蔵です。
時の流れとともに、蔵の灯が消えかけていたところを、地域の若者たちが集まり、新しい杜氏を迎え、今また、地元の米と水にこだわり、手づくりの酒を静かに醸しています。
創業150年を機に、世代を超えた人たちが集い、新しい日本酒作りに挑戦しています。
湖の誉 特別純米酒
容量：720ml
アルコール度数：15％
日本酒度：-14
原料米：吟吹雪＋国産米
精米歩合：60％
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください
フルーティな甘みと、すっきりした味わい
吟醸酒を感じさせる、ふわりと広がるフルーティで華やかな香りがあり、お米由来のしっかりとした甘みと、厚みのある味わいがあります。
純米吟醸と比較すると、製造工程での濾過によって滓（醪成分）が減少することでクセがなくすっきりした味わいとなっています。
大吟醸並みの手間暇をかけ、お米の甘みと旨みを限界まで引き出した「フルボディ」な特別純米酒です。
封を開ければ、ふわりと広がるフルーティな香り。口に含めば、厚みのあるお米の旨みが広がります。しかし、後味は驚くほどすっきり。雑味を一切感じさせないクリアな仕上がりは、普段日本酒を飲まない方や、白ワイン好きの方をも虜にします。
冷やしてアペリティフ（食前酒）として、またはカルパッチョやカマンベールチーズ、イタリアンと合わせて、スマートな大人の時間を演出する、特別な一本です。
湖の記憶にふれる、一杯。
琵琶湖の湖北、滋賀・長浜で酒を醸してきた私たちが、
湖とともに流れた時間と湖が映した風景を込めて作り上げた1本です。
「湖の誉」が、届けたいもの。
届けたいのは、ただおいしいだけではない時間です。
慌ただしい日々のなかで、少し気持ちをゆるめ、湖畔の風景を感じゆるやかな、自分の時間に戻れること。
誰かと語らう夜も、一人で過ごす夜も、湖の静かな気配に潤う言葉とやわらかな気分で、よりよい時間を過ごして欲しいと願います。
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