琵琶湖の湖北、滋賀・長浜の小さな酒蔵で、酒を醸してきた私たちが、「湖」とともにある時間や風景を、お酒に込めてお届けします。 私たちの暮らすこの場所には、昔から変わらない時間が流れています。 鳥が湖面を渡り、風が岸辺の葦を揺らし、夕暮れになると水面が静かに光を返す。 慌ただしい毎日のなかで忘れがちな、小さな季節の変化を教えてくれる場所です。 「湖の誉」は、そんな湖の記憶（景色と時間）を映した日本酒です。
お酒が好きなあの人へ、特別な贈り物を。 山岡酒造の「湖の誉 純米吟醸」は、日本酒に馴染みのない方でも飲みやすいよう、雑味のない甘さと、クセのないフルーティな香を追求しました。 低アルコールで、女性や、お酒に強くない方にもおすすめです。
山岡酒造の真骨頂である「お米の甘みと旨み」を引き出した、力強い特別純米酒です。 吟醸造りと同等の厳格なもろみ管理を行うことで、ずっしりとした飲みごたえ（フルボディ）がありながらも、雑味のない洗練された仕上がりに。 特別な日の晩酌や、大切な方への特別な贈り物におすすめです。
かつて、地域の集まりや賑やかな宴の真ん中には、いつも山岡酒造のあたたかい熱燗がありました。 「ビギニング」は、そんな歴代の清酒への深いリスペクトを込め、蔵の再始動を祈念して生まれた特別な一本です。 あえて昭和50年代の醸造手法を現代の知恵で再構築し、じっくりと熟成。 湯気にのってふわりと開く熟成香と、熱を帯びることで極まる圧倒的なお米のコク。 伝統の手仕事が育んだ「本物の熱燗」が、あなたの心までじんわりと温めます。 蔵の歴史と情熱が詰まった一本を、ぜひ今夜の食卓で。
